潤味コーヒー専門店　天秤珈琲〜お取り寄せグルメコーヒー豆通販/販売〜1890円以上で送料無料！

｢モカ｣コーヒーの生産は内陸の山岳地方の段々畑で行われており､この中でも特に有名な産地が､アラビア語で｢雨の子孫達｣を意味する｢バニー･マタル｣地方で､この地方はその名のとおり雨が多く､またしばしば霧がかかることでも有名です。このあたりのコーヒーの木は原生種に近いので､生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。又､金色の豆が入っている事から､この豆は　ゴールデン･マタリともよばれ､独特なモカ臭と共にこれがバニー･マタルの特徴です。モカ港から積み出される｢バニー･マタル｣地方のコーヒー。これが､母なるコーヒー “モカ･コーヒー バニー･マタル” の名の由来です。日本で初めての最高級マタリ “バニー・マタル” は、1990年 ｢国際花と緑の博覧会｣で好評を博しました。原生種だけが持つモカ臭と野性味ある甘酸っぱいコーヒー“バニー･マタル”を御賞味下さい。

オーダー焙煎 イエメン　バニーマタル￥2,800→生豆時500g 数量 1set 2set 3set 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り 豆のまま ぺ−パー用 メーカー用 サイフォン用 ネル用 エスプレッソ用 焼き上がり約400gを 1袋詰め 2袋に小分け 4袋に小分け 2袋小分けは+￥60、4袋小分けは+￥180

※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい

天秤珈琲のおすすめロースト 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り ○ バルブ付き袋で発送します 『1袋詰めはジップ付き』

[注意] 生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。 （生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約２割程軽くなります。）

※お取り寄せの際必ずお読み下さい

イエメン・バニーマタル
産地名	バニーマタル地方	標高	1500m〜3000m
風土	山岳地帯	品種	ティピカ
精選方法	ナチュラル	収穫時期	10月〜12月
カップの特徴	シ香り高いモカ臭と、甘味・コクのバランスが良い。