潤味コーヒー専門店　天秤珈琲〜お取り寄せグルメコーヒー豆通販/販売〜1890円以上で送料無料！

農園主は20歳のときにこの農園を受け継ぎ、コーヒー農園として広げました。 早朝の農園は見渡す限り雲海が広がります。 この農園には、熱心な農場従事者がたくさん揃っており、品質向上には彼らの努力が不可欠です。彼らは、木の生育に必要な肥料を適切な時期に適切な分量を施肥しています。 ヌエバ・セゴビア地区は動植物の保護に力を入れており、それらは最優先事項の１つです。 生産処理された農業廃水は、適切に処理が施されて自然に戻されます。 豊かな水源の維持はここに住む人々と豊かな自然とが共存するために必要と考えています。 たくさんの人々に助けられながらコーヒーの生産に努めた結果、2005年に続き、このカップ　オブ　エクセレンスの受賞となりました。

オーダー焙煎 ニカラグア・ラス・ヌベス￥2,400→生豆時500g 数量 1set 2set 3set 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り 豆のまま ぺ−パー用 メーカー用 サイフォン用 ネル用 エスプレッソ用 焼き上がり約400gを 1袋詰め 2袋に小分け 4袋に小分け 2袋小分けは+￥60、4袋小分けは+￥180

※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい

天秤珈琲のおすすめロースト 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り ○ ○ バルブ付き袋で発送します 『1袋詰めはジップ付き』

[注意] 生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。 （生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約２割程軽くなります。）

※お取り寄せの際必ずお読み下さい

Cup of Excellence 2008 Nicaragua 　ニカラグア・ラス・ヌベス
農園名	Las Nubes （ラス ヌベス）	農園主	Reginaldo Castellano Paguago （レイナルド カステラノ パグアゴ）
生産地区	Nueva Segovia （ヌエバ・セゴビア）	農園面積	12ヘクタール
コーヒー 栽培面積	12ヘクタール	標高	1,200メートル
木の種類	パカ、カトゥアイ、 カトゥーラ	精製方法	水洗式、天日乾燥
カップの特徴	シトリック、ブライトアシディティ、スイート、キャラメル、 パインアップルクリーミーラウンド

カップオブエクセレンスは生産者と消費者を結ぶために作られた コンペティションの組織で、何百もの農園から出品された豆は 国内審査の後、世界の国際審査員に審査されます。条件を 満たす品実基準は非常に厳しく、透明で信憑性の高い審査を経て ほんの一握りのコーヒーが｢最高の中の最高のコーヒー｣として ｢カップオブエクセレンスTM｣の称号を与えられます。