グァテマラ・アンティグアの最高峰、フィンカ・ラ・タシータ（小さなカップの意）が日本初上陸しました。このラ・タシータ農園は、アカテナンゴ火山とフェーゴ火山の麓に位置します。同じ敷地内には同族経営の名門サン・セバスチャン農園（標高1500ｍ〜2000ｍ）もあります。ラ・タシータ農園のコーヒーは、農園主であるエリック氏自らがアメリカ・オークランドで自家焙煎店を展開している店舗のみで使用していました。私たちが2008年２月にこの農園を訪問した際、この農園で眩しく輝きを放ったコーヒーチェリーを見た瞬間に目を奪われ、また標高2000ｍ以上の農園内の１日で30℃〜０℃の気温差に耐える力強いコーヒーの木に衝撃的な感動を覚えたのが記憶に残っています。この最高級品であるアンティグアの至宝・フィンカ・ラ・タシータは、すっきりとした酸味の中に広がるフルーティでかつ蜂蜜のような甘いフレーバー。すべてにバランスのとれたコーヒーの風味を持つ、最高級のアンティグアコーヒーです。コク・甘み・酸味・香りの四重奏をこの機会に是非お試しください。

オーダー焙煎 グァテマラ・アンティグア　ラ・タシータ農園　￥2,400→生豆時500g 数量 1set 2set 3set 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り 豆のまま ぺ−パー用 メーカー用 サイフォン用 ネル用 エスプレッソ用 焼き上がり約400gを 1袋詰め 2袋に小分け 4袋に小分け 2袋小分けは+￥60、4袋小分けは+￥180

※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい

天秤珈琲ローストのおすすめ度 中浅煎り 中煎り 中深煎り 深煎り ◎ ◎ ○ △ バルブ付き袋で発送します 『1袋詰めはジップ付き』

[注意] 生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。 （生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約２割程軽くなります。）

※お取り寄せの際必ずお読み下さい

グァテマラ・アンティグア　ラ・タシータ農園
生産地	GUATEMALA ANTIGUA	生産高度	1700ｍ〜2100ｍ
年間降雨量	800ｍｍ〜1000ｍｍ	品種	ブルボン75％ ティピカ/ カツーラ/カツアイ/25％
精製方法	水洗・100%天日乾燥	収穫量	約850BAGS