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SPCIALTY COFFEE
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ストレート好きの方に
オークション入賞豆を
はじめ、選りすぐりの
スペシャリティコーヒーを
お好みの焙煎度合いで
楽しんで頂けます。
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インドネシア
トラジャ・メラップティ |
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| パナマ・オルティガル農園 |
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| マンデリン・ブルーリントン |
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| ルワンダ・ガタレ |
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定番"天秤厳選ストレート"の
ページは下欄よりどうぞ。 |
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| 01,ブラジル 中浅煎り |
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| 02,ガテマラ 中浅煎り |
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| 03,コロンビア 中浅煎り |
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| 04,モカ 中浅煎り |
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| 05,ブルマンNo.1中浅煎り |
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| 06,モカ 中煎り |
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| 07,コロンビア 中煎り |
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| 08,ガテマラ 中煎り |
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| 09,ハワイコナ 中深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 12,タンザニア 深煎り |
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セコム
トラストシステムズの
SSLサーバ証明書を
使用し、SSL暗号化
通信を実現しています。
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南緯22°標高1000〜1400ｍであり、農場を含めてこの地域で栽培されているコーヒー樹は全て1000ｍ以上の高地で栽培され、年間平均気温18℃とコーヒー栽培に最適な環境下で栽培されています。栽培地でのコーヒー苗の植付けは勾配50％までの地形に植付けられ、年間降雨量2000mmでありながら幸い収穫期に雨量が少なく、収穫作業がスムーズ。又この地区の地形は山岳地帯であり、コーヒーを始め全ての作物の植付けは霜害を避けて高地を選んで植付けられます。日当たりが良く、風通しも良く、湿度も少なく、そのため病原菌の発生も少ないので作物の生育も良く、平均した収穫が期待される土地。
現在のロットは13のグループ農園のうちカップオブエクセレンス2005を受賞したサンタイネス農園指定です。
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※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい
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天秤珈琲ローストのおすすめ度
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中浅煎り
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中煎り
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中深煎り
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深煎り
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◎
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○
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△
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△
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バルブ付き袋で発送します
『1袋詰めはジップ付き』
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[注意]
生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。
（生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約２割程軽くなります。）
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| ブラジル・サンタイネス農園 |
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生産地域
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ミナスジェライス州
スーデミナス地域
カルモデミナス市 |
精製方法 |
PULPED NATURAL |
| 年間降雨量 |
2000ｍｍ |
品種標高 |
1350ｍ
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| 品種 |
Amarelo・Bourbon Vermelho・Catuai Amarelo
Catuai・Icatu・Acaia Mundo Novo |
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