|
|
|
|
|
|
SPCIALTY COFFEE
|
|
ストレート好きの方に
オークション入賞豆を
はじめ、選りすぐりの
スペシャリティコーヒーを
お好みの焙煎度合いで
楽しんで頂けます。
|
|
インドネシア
トラジャ・メラップティ |
|
エチオピア
モカ・シダモ グレード1 |
|
コロンビア・
エルミラドール農園 |
|
| パナマ・オルティガル農園 |
|
ニカラグア・
リンダ ビスタ農園 |
|
コスタリカ・
ロテ・ランダル農園 |
|
エルサルバドル・
エル・ポルベニル農園 |
|
ホンジュラス・
ラ・モンターニャ農園 |
|
| ケニア・キリニャガ |
|
ブラジル・
マラクジャ・シモサカ農園 |
|
グァテマラ・ラス・
ローサス・デ・オークランド |
|
定番"天秤厳選ストレート"の
ページは下欄よりどうぞ。 |
|
|
|
|
| 01,ブラジル 中浅煎り |
|
| 02,ガテマラ 中浅煎り |
|
| 03,コロンビア 中浅煎り |
|
| 04,モカ 中浅煎り |
|
| 05,ブルマンNo.1中浅煎り |
|
| 06,モカ 中煎り |
|
| 07,コロンビア 中煎り |
|
| 08,ガテマラ 中煎り |
|
| 09,ハワイコナ 中深煎り |
|
| 10,マンデリン 深煎り |
|
| 11,ブラジル 深煎り |
|
| 10,マンデリン 深煎り |
|
| 11,ブラジル 深煎り |
|
| 12,タンザニア 深煎り |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
セコム
トラストシステムズの
SSLサーバ証明書を
使用し、SSL暗号化
通信を実現しています。
|
|
|
|
|
|
|
マラクジャコーヒーはコーヒーの木にパッションフルーツ(マラクジャ)を
絡ませ、同時に育てたスペシャルプロットです。
マラクジャとはTupiという部族が使ってる言葉で、酸味と甘みのバランスがとても良い味の実が出来ます。ブラジルはコーヒーだけではなくマラクジャの生産も世界一でミナスのセハード地域はマラクジャを栽培することが出来るのです。
マラクジャは日本の葡萄農園のように栽培されていますが、たまたま古いコーヒーの木を、マラクジャの実を支える役目として利用したところ、本来ならもう実がなることはないコーヒーの木に何らかの栄養が伝わったのか、コーヒーの実が出来てしまったのです。同じコーヒーの実と比べると、とてもユニークな甘みがあるコーヒーが出来上がりました。
|
|
※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい
|
|
天秤珈琲ローストのおすすめ度
|
|
|
|
|
|
|
|
中浅煎り
|
中煎り
|
中深煎り
|
深煎り
|
|
△
|
○
|
◎
|
○
|
バルブ付き袋で発送します
『1袋詰めはジップ付き』
|
|
|
[注意]
生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。
(生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約2割程軽くなります。)
|
|
|
|
| BRAZIL MARACUJA〜 ブラジル・マラクジャ・シモサカ農園 |
|
地域
|
カルモ・ド・パラナイーバ |
農園名 |
パライソ農園 |
| 標高 |
1,100メートル |
年間降水量 |
1,500ミリ |
| 農園面積 |
415ヘクタール |
品種 |
ムンドノーボ、カツアイ |
| 精製方法 |
ナチュラル |
収穫時期 |
6月−10月 |
|

|