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SPCIALTY COFFEE
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ストレート好きの方に
オークション入賞豆を
はじめ、選りすぐりの
スペシャリティコーヒーを
お好みの焙煎度合いで
楽しんで頂けます。
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インドネシア
トラジャ・メラップティ |
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エチオピア
モカ・シダモ グレード1 |
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コロンビア・
エルミラドール農園 |
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| パナマ・オルティガル農園 |
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ニカラグア・
リンダ ビスタ農園 |
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コスタリカ・
ロテ・ランダル農園 |
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エルサルバドル・
エル・ポルベニル農園 |
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ホンジュラス・
ラ・モンターニャ農園 |
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| ケニア・キリニャガ |
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ブラジル・
マラクジャ・シモサカ農園 |
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グァテマラ・ラス・
ローサス・デ・オークランド |
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定番"天秤厳選ストレート"の
ページは下欄よりどうぞ。 |
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| 01,ブラジル 中浅煎り |
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| 02,ガテマラ 中浅煎り |
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| 03,コロンビア 中浅煎り |
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| 04,モカ 中浅煎り |
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| 05,ブルマンNo.1中浅煎り |
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| 06,モカ 中煎り |
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| 07,コロンビア 中煎り |
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| 08,ガテマラ 中煎り |
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| 09,ハワイコナ 中深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 12,タンザニア 深煎り |
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セコム
トラストシステムズの
SSLサーバ証明書を
使用し、SSL暗号化
通信を実現しています。
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マラクジャコーヒーはコーヒーの木にパッションフルーツ（マラクジャ）を
絡ませ、同時に育てたスペシャルプロットです。
マラクジャとはTupiという部族が使ってる言葉で、酸味と甘みのバランスがとても良い味の実が出来ます。ブラジルはコーヒーだけではなくマラクジャの生産も世界一でミナスのセハード地域はマラクジャを栽培することが出来るのです。
マラクジャは日本の葡萄農園のように栽培されていますが、たまたま古いコーヒーの木を、マラクジャの実を支える役目として利用したところ、本来ならもう実がなることはないコーヒーの木に何らかの栄養が伝わったのか、コーヒーの実が出来てしまったのです。同じコーヒーの実と比べると、とてもユニークな甘みがあるコーヒーが出来上がりました。
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※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい
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天秤珈琲ローストのおすすめ度
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中浅煎り
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中煎り
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中深煎り
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深煎り
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△
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○
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◎
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○
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バルブ付き袋で発送します
『1袋詰めはジップ付き』
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[注意]
生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。
（生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約２割程軽くなります。）
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| BRAZIL MARACUJA〜 ブラジル・マラクジャ・シモサカ農園 |
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地域
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カルモ・ド・パラナイーバ |
農園名 |
パライソ農園 |
| 標高 |
1,100メートル |
年間降水量 |
1,500ミリ |
| 農園面積 |
415ヘクタール |
品種 |
ムンドノーボ、カツアイ |
| 精製方法 |
ナチュラル |
収穫時期 |
6月−10月 |
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