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SPCIALTY COFFEE
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ストレート好きの方に
オークション入賞豆を
はじめ、選りすぐりの
スペシャリティコーヒーを
お好みの焙煎度合いで
楽しんで頂けます。
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インドネシア
トラジャ・メラップティ |
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エチオピア
モカ・シダモ グレード1 |
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コロンビア・
エルミラドール農園 |
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| パナマ・オルティガル農園 |
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ニカラグア・
リンダ ビスタ農園 |
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コスタリカ・
ロテ・ランダル農園 |
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エルサルバドル・
エル・ポルベニル農園 |
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ホンジュラス・
ラ・モンターニャ農園 |
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| ケニア・キリニャガ |
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ブラジル・
マラクジャ・シモサカ農園 |
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グァテマラ・ラス・
ローサス・デ・オークランド |
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定番"天秤厳選ストレート"の
ページは下欄よりどうぞ。 |
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| 01,ブラジル 中浅煎り |
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| 02,ガテマラ 中浅煎り |
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| 03,コロンビア 中浅煎り |
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| 04,モカ 中浅煎り |
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| 05,ブルマンNo.1中浅煎り |
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| 06,モカ 中煎り |
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| 07,コロンビア 中煎り |
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| 08,ガテマラ 中煎り |
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| 09,ハワイコナ 中深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 10,マンデリン 深煎り |
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| 11,ブラジル 深煎り |
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| 12,タンザニア 深煎り |
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セコム
トラストシステムズの
SSLサーバ証明書を
使用し、SSL暗号化
通信を実現しています。
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パナマシティーより飛行機で約一時間。Boquete地区にその農園はあります。標高が低いパナマシティーは年中暖かい気候なのですが、このBoquete地区は標高が1000メートル以上(Hortigal農園は1400m〜)ある為非常に涼しく、人にもコーヒーにも素晴らしい環境です。その市街地からさらに山奥へ進むと、緑に囲まれた山々が連なったHortigal農園があります。丁寧に真っ赤に熟した豆のみをハンドピックし、その日のうちにWet Millへ。Hortigal農園には豊かな湧き水を湛えた水源があり、この“Finca Hortigal”はその素晴らしい水を用いて精製されています。Boqueteの大自然の恵みを余すところなくその実に蓄えたコーヒー!それが“Finca Hortigal”です。
そのカップは、複雑ではあるがクリーンという独特な酸味、そしてクリアーな後味に甘さと、飲む人を魅了します。
ぜひ、このPanamaの恵みをこの機会にご賞味ください!!!
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※『お好みのロースト』『挽き目』『数量』『小分け袋』を選択下さい
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天秤珈琲ローストのおすすめ度
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中浅煎り
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中煎り
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中深煎り
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深煎り
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○
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◎
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○
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△
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バルブ付き袋で発送します
『1袋詰めはジップ付き』
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[注意]
生豆500gをお好みのローストに焙煎し煎りたての豆を約400g前後お届けします。
(生豆によって異なりますが煎り上がりの量が約2割程軽くなります。)
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| パナマ・オルティガル農園 |
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農園名
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Finca Hortigal |
生産地区 |
Boquete地区 |
| 品種 |
品種 |
生産高度 |
1400m〜1500m |
| 精製方法 |
Washed・サンドライ&マシンドライ |
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パナマ・オルティガル農園のご感想
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中浅煎りをお選びの『ふぁいやー』様のご感想
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| パナマ・オルティガル農園のコーヒーを購入し、本日届きました。思ったよりマイルドで、やさしく、ナチュラルな風味です。香りや苦味、酸味の強いものに比べるとインパクトに欠ける気もしますが、味が薄いわけではないので、このような丸みのある味は飽きないと思います。 |
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ご感想戴いた皆様ありがとうございました。
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