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天秤珈琲WEB SHOPより
世界基準で評価された
カップ・オブ・エクセレンス
入賞豆をご紹介します。
限定品の為売り切れ次第
終了致します。お早めに
お試し下さいませ! |
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定番"天秤厳選ストレート"のページは下欄よりどうぞ。
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ラボール農園はコーヒー栽培面積70ヘクタール、シェードツリーがあり、
グァテマラシティ市内では数少ない自然で鳥や小動物の住処になっています。
土壌は粘土質、火山灰の層もあり、非常に寒暖の差が激しい地域で、昼間は
28℃、夜は10℃にもなります。最新のウェットミルの施設を備え、廃水処理
は完璧。スターバックスから特別コーヒー生産者として認定されており、
このコーヒーは世界各国の一流ロースターへと輸出された実績があります。
モンテネグロ・ファミリーは70年にわたって最高級コーヒーの生産に
情熱を注いできました。ラボール農園は120年前に購入したものですが、
今日までファミリーが本当に愛情をかけながら重労働に励んできました。
その結果、世界最高級コーヒーの一つとして評価されることになったのでしょう。現在は3世代目が農園の経営を行っています。丹精込めて育てられた
カップオブエクセレンス ラボール農園のブルボンコーヒーを是非ご賞味下さい。
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テイスト
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酸味:○
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苦味:○
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コク:○
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甘味:◎
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香り:◎
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| Cup Of Excellence 2006 Guatemala 〜 グァテマラ ラボール農園 |
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エリア
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Guatemala |
年間雨量 |
1,500mm |
| オーナー |
Empresa Rancho Dulce, S. A. |
乾燥方法 |
天日乾燥 |
| 農園面積 |
70ha |
標高 |
1,550m |
| 品種 |
Bourbon |
シェイドツリー |
Inga y Gravilea |
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※シェードツリー〜コーヒーの木を守る日傘の役割を果たす日陰樹
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ロースト
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ミディアム
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ハイ
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シティ
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フルシティ
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フレンチ
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▲
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カップオブエクセレンスは生産者と消費者を結ぶために作られた
コンペティションの組織で、何百もの農園から出品された豆は
国内審査の後、世界の国際審査員に審査されます。条件を
満たす品実基準は非常に厳しく、透明で信憑性の高い審査を経て
ほんの一握りのコーヒーが「最高の中の最高のコーヒー」として
「カップオブエクセレンスTM」の称号を与えられます。 |
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■全国一律送料 400円、商品代金1890円以上で送料無料
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※北海道・東北・沖縄へのお届けは、商品代金3000円未満の場合『郵便局のEXPACK500』
にて発送させて頂きます。
宅急便ご希望の場合は別途実費を頂戴致します
(EXPACK500での発送はクロネコ@ペイメント・代金引替での決済をお伺いできません)
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