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実家の喫茶店で焙煎していた当時に初めて作ったブレンド。”マイルド
ブレンド”のもとになった配合でやや粗削りですが煎り人の原点です。
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レトロブレンドのブレンドレシピ
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酸味
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苦味
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コク
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甘味
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香り
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-------コロンビア 中煎り 25% |
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豆袋サイズ・数量・挽き目を選択して、お買い上げ下さいませ。
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出来たての香り・鮮度を保てるように、いずれの袋もガス抜きバルブ付きです。
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レトロブレンドのお客様のご感想
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『匿名』様のご感想
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| レトロブレンドを飲みました。香りは甘い感じなのに飲むとしっかりした苦味を感じます。飲んだあとに残る苦味もとてもいい感じです。 |
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『匿名』様のご感想
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先日送っていただいたレトロブレンド、わたしかなり気に入っています。
いつもはさらさらっと飲める浅煎りが好みなのですが、久しぶりにちょっぴ濃いめを飲んでみて（わたしにとっては濃いめ。。）
「よし、休憩。コーヒーのもっ。」とか
「今日も一日頑張ったなぁ・・」（だらだら生活を？？＾＾）とかって時に飲むのがお気に入りです。最後のほんのりとした苦みがたまりません。 |
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『匿名』様のご感想
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| とても軽い飲み心地ですね。後味がすっきりしています。酸味がありますが、ミルクをいれるとそれも気になりませんでした。こくのあるのが好きな方にはちょっと物足りないかも・・・朝の一杯にいいですね。 |
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ご感想戴いた皆様ありがとうございました。
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