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OPEN当初にお伺いしたお客様のご要望(お好み)の多くが酸味・苦味とも
なく、まろやかでコクがあり香りのいいものという夢のようなコーヒー
に近付けるように考案したブレンドです。”スイートブレンド”のもと
となり、こちらはブルマンNo１を50％配合！ |
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琥珀ブレンドのブレンドレシピ
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酸味
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苦味
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コク
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甘味
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香り
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-------ハワイコナ 中深煎り 10% |
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豆袋サイズ・数量・挽き目を選択して、お買い上げ下さいませ。
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出来たての香り・鮮度を保てるように、いずれの袋もガス抜きバルブ付きです。
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琥珀ブレンドのお客様のご感想
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今年初で届いたコーヒーもおいしくいただきましたよ！
琥珀は絶品でした。とろりと口の中で溶けるような感覚が大好きです！
うちで焼いたゆずパウンドケーキとの相性も抜群でお家カフェを楽しみました。ゆずの苦みとバターの香りがあの琥珀ブレンドのまろやかさとぴったりなのでしょうね。 バターのきいたサブレとも相性が良さそうです。
今度また試そうっと＾＾ |
琥珀ブレンドおいしくいただきました。ちょっと酸味を感じましたが、味に
丸みがあって、まったりした感じ・甘いですね。少しあっさりめにいれた方
が長所が生きるのかな？と思い、次試してみるつもりです。 |
口に含むと酸味が口中に広がり、その後苦みを少し感じました。でも圧倒的
に酸味が強い感じがします。酸味の苦手な私にはちょっと飲みづらいです。 |
とてもあっさりしているのにしっかりとコーヒーの香りとマイルドな味で
とても気に入りました。お世話になっている方にお歳暮として差し上げた
のですが、かなり気に入っていただき、また遊びに来ていたお友達にも
かなり人気でした。 |
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ご感想戴いた皆様ありがとうございました。
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